미국의 여성 문화인류학자 앤 앨리슨이 `어느 도쿄 호스티스클럽에서의 집단적 남성 우월주의` 라는 논문을 쓰기 위해 호스티스의 체험을 자청해 일본의 호스티스클럽에서 겪은 경험들을 바탕으로 집필한 진기한 보고서. 저자는 호스티스 클럽을 남성의 일과 놀이를 위한 장소라고 규정한다. 대개 클럽은 엘리트 회사의 남성 근로자가 이용하는데 경비는 회사가 댄다. 어떤 경우든 클럽에서 부드러운 인간관계의 분위기를 만들어 이를 생산성으로 연결시키는 것이 기업성 유흥의 목적이다. 호스티스는 테이블을 잘 관리해 손님이 대화에 몰입하도록 서비스한다. 즉, 긴장을 풀고 휴식을 취하게 하거나 유대관계를 돈독하게 만들거나 혹은 거래의 성사를 능속하게 유도한다. 남성의 비위를 맞추고 때론 그들과의 낭만적 만남이 가능할 수도 있다는 식의 말뿐인 서비스를 제공하기도 한다. 앨리슨은 일본의 밤 문화가 `집단적으로 실현되고 의식화(儀式化) 남성 우월주의의` 이라고 규정한다.